Le Goût du "100% Maison"

Nous sommes Anaïs , pâtissière chocolatière et Sébastien, pâtissier tourier. Nous avons ouvert Sensation Vanille en décembre 2014 .

Vous nous retrouverez tantôt à la vente  et tantôt au laboratoire accompagnés de nos apprentis.

L'intégralité de nos créations est fabriquée sur place, à partir de produits bruts et rigoureusement sélectionnés :

Des fruits frais de saison pour nos tartes et entremets.

Des chocolats de couverture d'exception pour nos bonbons et tablettes.

Des farines et beurres de haute qualité pour de délicieuses viennoiseries.

Une structure à taille humaine, une passion débordante.

Notre moteur ? La passion.

Celle qui nous pousse à nous lever tôt pour pétrir, foncer, cuire et décorer avec la même exigence chaque jour. Nous ne nous contentons pas de "faire de la pâtisserie", nous partageons avec vous une part de notre créativité

Besoin d'une pause loin du tumulte urbain ? Notre espace salon de thé vous invite à la déconnexion. Venez savourer une pâtisserie tout juste sortie du laboratoire, accompagnée d'une boisson chaude soigneusement sélectionnée, dans une atmosphère conviviale et intimiste.

 

 

Bienvenue dans notre boutique située au 10 rue saint Pierre de Vaise à Lyon 9 

Quelques unes de nos créations

Un petit tour dans notre laboratoire 

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